Kasım 28, 2025
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, iklim değişikliği nedeniyle suya erişimin gittikçe zorlaştığını belirterek, “Bunun etkisini önümüzdeki yıllarda çok daha yıkıcı bir şekilde görmemek için çalışmalarımıza devam ediyoruz.” dedi.
Tarım ve Orman Bakanlığı ile Sıfır Atık Vakfı işbirliğinde, “Gıda ve Su İsrafını Önlemek-Geleceği Sahiplenmek” temasıyla İstanbul’da düzenlenen “Yüksek Düzeyli Tarım Bakanları Paneli”, Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan’ın katılımıyla gerçekleştirildi.
Gıda ve su israfına karşı küresel işbirliğinin güçlendirilmesi ve sürdürülebilir tarım politikalarına yön verilmesinin amaçlandığı etkinlikte konuşan Bakan Yumaklı, “Gıda ve Su İsrafını Önlemek-Geleceği Sahiplenmek” temasının sadece israfa karşı bir duyarlılık çağrısı değil, insanlığın geleceğini sahiplenme iradesinin ifadesi olduğunu söyledi.
Bu önemli toplantıya, medeniyetlerin buluşma noktası, barışın ve paylaşımın simgesi olan İstanbul’un ev sahipliği yapıyor olmasının ayrıca anlamlı olduğunu dile getiren Yumaklı, tarih boyunca ticaretin, kültürün ve inancın kesiştiği şehrin bugün de doğanın, suyun ve gıdanın korunması için ortak bilincin merkezi haline geldiğini ifade etti.
Bakan Yumaklı, İstanbul’un, geçmişle geleceği buluşturan bu toplantıya evrensel bir mesaj kattığını belirterek, “O da şudur, ‘İsrafı önlemek, insanlığa hizmet etmektir.” diye konuştu.
TÜRKİYE, ULUSLARARASI DÜZEYDE DE GIDA İSRAFININ AZALTILMASI ALANINDA ÖNCÜ ÜLKELERDEN”
Bakan Yumaklı, bir yanda çöpten yiyecek toplayan çocukların olduğu Gazze ve açlıkla sınanan coğrafyalar ve toplumlar varken, diğer yanda lüks sofraların, israfın ve hatta obezitenin sağlık sorunu haline geldiği ülkeler bulunduğuna işaret etti.
Yumaklı, “Kültürümüzde gıdanın değeri çok büyüktür. Peygamber Efendimiz, ‘Bir lokma ekmeğin kıymetini biliniz.’ buyurmuştur. Bu anlayış, israfı önlemenin sadece ekonomik bir gereklilik değil, ahlaki bir sorumluluk olduğunu bize hatırlatır. Bugün iklim krizinin, kuraklığın ve diğer hususların baskısı altında, her damlanın, her lokmanın değeri anbean artıyor.” ifadesini kullandı.
Türkiye’nin uzun yıllardır kararlı bir şekilde bu bilincin öncülüğünü yaptığını dile getiren Yumaklı, 2008 yılında başlatılan “Ekmek İsrafını Önleme Kampanyası” ile gıda israfının yalnızca ekonomik değil, aynı zamanda sosyal ve çevresel bir sorun olduğuna dikkati çektiklerini, 2015’te G20 Dönem Başkanlığı’nda “Sürdürülebilir Gıda Sistemleri Kapsamında Gıda Kayıpları ve İsrafının Azaltılması” temasını gündeme taşıdıklarını, bu çabaların sonucunda BM Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) Sekreterliği tarafından Roma’da “Gıda Kaybı ve İsrafının Ölçülmesi ve Azaltılması Teknik Platformu”nun kurulduğunu anlattı.
Yumaklı, Emine Erdoğan’ın himayelerinde yürüttükleri “Gıdanı Koru-Sofrana Sahip Çık” kampanyasının 7’den 70’e toplumsal farkındalığı artırdığını ve milyonlarca vatandaşa ulaştığını söyledi.
Kaynak: https://bigpara.hurriyet.com.tr/haberler/genel-haberler/tarim-ve-orman-bakani-yumakli-iklim-degisikliginin-etkileriyle-suya-erisim-gittikce-zorlasiyor_ID1621239/#
